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novembre
A emporter pour les fêtes
Le Prieuré à la maison pour les fêtes de fin d’années du 15/12/2023 au 1/01/2024
FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS 16 €
sélection maison masse, en terrine, à la fleur de sel, environ100 grs
SAUMON FRANÇAIS 11 €
Fumé par nos soins
NOIX DE SAINT JACQUES FRANÇAISES 25 €
juste grillées, petit risotto arborio
HOMARD FRANÇAIS 35 €
crème de compression de carapaces
BLANC DE TURBOT FRANÇAIS 32 €
émulsion aux bulles de champagne
RIS DE VEAU FRANÇAIS 30 €
cœur de ris, maison Gonin à Renaison, crème de morilles
CIVET DE SANGLIER FRANÇAIS 25 €
Jus façon grand veneur
VOLAILLE FRANÇAISE BLEU BLANC CŒUR 20 €
à la crème de morilles
BRIE DE MELUN 7 €
Truffe et noix
Sur Réservation
par téléphone au 04.77.65.63.24
ou par mail à : contact@leprieureambierle.fr