Menu signature
Servi pour l’ensemble de la table
Menu dégustation servi pour l’ensemble des convives d’une même table
101 € par personne.
HOMARD FRANÇAIS
pêche française de Bretagne
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SOLE FRANÇAISE
pêche à la ligne, en tourbillon, aux saveur des Antilles
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LE CAVIAR D’AQUITAINE
avec le poireaux bio de Saint Germain Lespinasse
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PIGEONNEAU BRESSAN
cuit sur le coffre, servi rosé, jus de presse
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LE BRIE DE MELUN
affinés par les caves Mons à Saint Haôn le Châtel, à la truffes noire mélano et noix
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DESSERT
en deux temps, proposé de bouche à oreilles
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FRIANDISES
Un menu jeune convive ( jusqu’à 10 ans ) vous sera proposé sur demande
A partir de 25 € (plat et dessert)
Un menu végétarien peut vous être suggéré sur simple demande
Pensez à signaler en début de repas vos allergies ou intolérances, nous tenons à votre disposition un tableau des allergènes afin de vous renseigner
