Esprit Prieuré

Entrée / plat / fromage / dessert

4 services – 75 € (entrée, poisson ou viande, fromage et dessert)
5 services – 85 € (entrée, poisson, viande, fromage et dessert)

NOIX DE SAINT JACQUES FRANÇAISE ET ESCARGOTS DE BOURGOGNE
petit risotto arborio, émulsion de carapaces de homard
*****
PÊCHE DU JOUR
sur un confit de poireaux, beurre d’aromates acidulé
*****
BŒUF CHAROLAIS FRANÇAISE
français, boucherie Lapalus, jus de vin gamay de la côte Roannaise au parfum de truffe mélano
*****
LES FROMAGES
affinés par les caves Mons, à Saint Haôn Le Châtel ou blanc faisselle fermier
*****
LE DESSERT
à découvrir …

Un menu jeune convive ( jusqu’à 10 ans ) vous sera proposé sur demande
A partir de 25 € (plat et dessert)

Un menu végétarien ou végétalien peut vous être préparé sur réservation

Pensez à signaler en début de repas vos allergies ou intolérances, nous tenons à votre disposition un tableau des allergènes afin de vous renseigner