A emporter pour les fêtes

Le Prieuré à la maison pour les fêtes de fin d’années du 15/12/2023 au 1/01/2024

FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS 16 €
sélection maison masse, en terrine, à la fleur de sel, environ100 grs

SAUMON FRANÇAIS 11 €
Fumé par nos soins

NOIX DE SAINT JACQUES FRANÇAISES 25 €
juste grillées, petit risotto arborio

HOMARD FRANÇAIS 35 €
crème de compression de carapaces

BLANC DE TURBOT FRANÇAIS 32 €
émulsion aux bulles de champagne

RIS DE VEAU FRANÇAIS 30 €
cœur de ris, maison Gonin à Renaison, crème de morilles

CIVET DE SANGLIER FRANÇAIS 25 €
Jus façon grand veneur

VOLAILLE FRANÇAISE BLEU BLANC CŒUR 20 €
à la crème de morilles

BRIE DE MELUN 7 €
Truffe et noix

Sur Réservation
par téléphone au 04.77.65.63.24
ou par mail à : contact@leprieureambierle.fr

Les Menus

Menu signature

Servi pour l’ensemble de la table

112 € par personne

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La Carte du restaurant

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Entrée / plat / fromage / dessert

4 services – 80 € (entrée, poisson ou viande, fromage et dessert) 80 €
5 services – 88 € (entrée, poisson, viande, fromage et dessert) 88 €

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