Menu St Sylvestre

Bonne année 2019

Menu St Sylvestre

Bonne année 2019

SAINT SYLVESTRE 2018

31 décembre 2018 - 100 € ou 150 € avec un accord mets et vin

MISE EN BOUCHE
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FOIE GRAS DE CANARD
poêlé en impressionnisme
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LE HOMARD
Juste poché, pèle mêle de légumes acidulés
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LE TURBOT SAUVAGE
de pêche française, émulsion aux bulles de champagne
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LE VEAU
filet en cuisson longue et son jus gamay aux truffes noires mélanosporum
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LES FROMAGES
sélection affinés par les caves Mons
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LE DESSERT
du réveillon en deux temps
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LES FRIANDISES

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Les Menus

L’altome

Entrée / Poissons et/ou Viande Fromage /Dessert

Entrée/poisson ou viande/fromage/dessert 48 €
entrée/poisson/viande/fromage/dessert 60 €

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L’altome - Menu du restaurant gastronomique le prieure

Menu signature

Servi pour l’ensemble de la table

98 € par personne

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Menu signature - Menu du restaurant gastronomique le prieure

Les vendredis du Prieuré

Déjeuner ou dîner

30 € servi en 5 temps

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Les vendredis du Prieuré - Menu du restaurant gastronomique le prieure

L’oenothèque

Mise en bouche/plat/dessert

Mise en bouche/plat/dessert 28 €

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L’oenothèque - Menu du restaurant gastronomique le prieure

Suggestion / Carte

Notre suggestion / notre carte
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Suggestion / Carte - Menu du restaurant gastronomique le prieure

Menu de noël

Joyeux Noël 2018

Menu de Noël 80 € - 130 € avec un accord mets et vin
25 décembre 2018

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Menu de noël - Menu du restaurant gastronomique le prieure

Esprit Prieuré

Entrée / plat / fromage / dessert

Entrée, Plat, Fromage, Dessert 70 €

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Esprit Prieuré - Menu du restaurant gastronomique le prieure

Menu du 1er janvier

Bonne année 2019

Menu du 1er janvier 80 € - 130 € avec un accord mets et vin
01 janvier 2019

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Menu du 1er janvier - Menu du restaurant gastronomique le prieure